Pédagogie moderne : Qui est le père ?

Aucune unanimité ne s’est imposée sur l’origine exacte des méthodes dites modernes en éducation. Maria Montessori, John Dewey, Ovide Decroly ou encore Célestin Freinet, autant de noms régulièrement avancés, souvent

Bœuf USDA Choice : est-il vraiment biologique ?

Un morceau de bœuf estampillé USDA Choice ne garantit pas l’absence d’additifs chimiques, ni le respect des normes de l’agriculture biologique. Aux États-Unis, l’appellation « Choice » fait référence à