Conseils pour couper la lavande : quand et comment pour des sachets parfaits ?

La récolte de la lavande, si elle s’effectue trop tôt ou trop tard, compromet la qualité des fleurs et leur parfum. Certaines variétés supportent une coupe précoce, d’autres réclament plus de patience. Les anciennes recommandations, longtemps suivies, ne conviennent pas …

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