Banane bio : quelle variété choisir pour une consommation saine ?

La banane Cavendish règne sans partage sur les rayons, mais d’autres variétés, moins connues, se démarquent par leur profil nutritionnel. Derrière les labels bio, les promesses d’une culture irréprochable ne signifient pas toujours l’absence totale de traitements après récolte.

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