La Foire de Noël à Auriol
- En décembre
- Foire organisée par le Groupe saint Eloi
- Outre la reconstitution des métiers d’antan, les visiteurs ont l’occasion de faire provision de victuailles diverses : saucisson de pays, boudins, torques, gibassiers, pompes à l’huile, pain de campagne…

La Fête des Saveurs Automnales à Auriol
- En octobre

La Foire aux Chevaux et bestiaux à Auriol
- En avril
- Foire organisée par le Groupe saint Eloi

La Fête de la Saucisse et du Boudin au Hameau de Moulin de Redon (Auriol)
- en septembre
- Fête organisée par les Amis de la Chapelle de l’Olivier

Le Marché Couvert de Noël à Cuges les Pins
- en décembre
- Grand salon de Noël réservé à la gastronomie mais aussi à l’artisanat.

La Foire Biologique à Roquevaire
- En septembre
- Marché bio, dégustation, rencontres entre producteurs, exposants et visiteurs, conférences.

Le Salon de Noël à Roquevaire
- en décembre
- Salon réservé à l’artisanat et à la gastronomie, animations folkloriques et provençales.

Fête de l’Abeille et du Miel à Roquevaire
- en septembre
- Fête organisée par le Groupement Apicole d’Entraide du Garlaban
- Stands de vente (miel, pollen, gelée royale), exposés, conférences, concours du meilleur miel de production locale, exposition de matériel apicole.