La tomate sera à l’honneur sur l'Espace Producteurs du marché d'Aubagne samedi 17 juillet sur le stand de la famille KNIPPING.

A l'aide de plants de tomates qui seront apportés pour l'occasion, Annie et Bruno KNIPPING se feront un plaisir de répondre à vos questions sur la taille et plus généralement sur la culture de la tomate qu’ils pratiquent dans la plaine de Beaudinard, entre courgettes, concombres et autres légumes de saison.

Vous pourrez aussi apprécier les différences de forme, couleur et goût de la biscornue Marmande, de la verte Green zébra, de la Saint Pierre, de la noire de Crimée ou  de l’Andine cornue. Toutes ces variétés de tomates sont ainsi produites par les KNIPPING. Une sélection sera proposée à la dégustation, en tarte à la tomate et sous d’autres formes. De quoi faire ensuite son choix en amateur éclairé…et faire le plein d’idées recettes !

Contact Producteurs : Bruno KNIPPING au 06-88-57-77-13 ou Annie KNIPPING au 06-76-07-72-54.

L’Espace Producteurs est ainsi régulièrement animé par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production. Le programme des animations est disponible sur le dépliant « Espace Producteurs » à la consigne du marché.

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, le samedi et le dimanche matin qui garantit :

-          des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,

-          un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.

La sélection des producteurs s’effectue par le CETA du Pays d’Aubagne (Centre d’Etudes Techniques Agricoles), par l’ADEAR des Bouches du Rhône (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) et par la chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.